Breakfast

Breakfast Casserole

 Prep time: 10 minutesCooking time: 25 minutesServings: 4 Ingredients:

●  3 oz bacon, chopped

●  5 oz Brussel sprouts, chopped

●  1 white onion, chopped

●  1 tablespoon coconut oil

●  ¼ cup organic almond milk

●  1 teaspoon salt

●  4 eggs, beaten

 Directions:

  1. Put the bacon in the pan and cook it for 1 minute from each side over the medium heat.
  2. Then add chopped onion and Brussel sprouts. Mix up the ingredients well and sprinkle with salt.
  3. After this, add coconut oil and cook the mixture for 3 minutes.
  4. In the bowl mix up almond milk and eggs.
  5. Preheat the oven to 365F.
  6. Pour the egg mixture over the vegetable mixture.
  7. Transfer the casserole mixture into the oven.
  8. Cook the casserole for 15 minutes.

Nutrition value/serving: calories 237, fat 17, fiber 1.9, carbs 6.9, protein 15

الإعلانات
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق