الشهر: يناير 2019

  • SIDE DISHESPhoto of Mushroom Risotto

    Mushroom Risotto

     Prep time: 10 minutesCooking time: 40 minutesServings: 4 Ingredients: ●  6 oz cauliflower, shredded ●  1 yellow onion, diced ●  1 tablespoon coconut oil ●  1 tablespoon dried cilantro ●  1 teaspoon salt ●  1 cup cremini mushrooms, chopped ●  2 cups chicken stock ●  1 teaspoon ground black pepper  Directions: Put the coconut oil in the pan and melt it.Add diced onion and cook it for 5 minutes over the medium heat.Then stir it well and add chopped mushrooms. Mix up the vegetables and cook them for 5 minutes.After this, add dried cilantro, salt, and ground black pepper.Add shredded cauliflower and chicken stock.Close the lid and cook risotto on the low heat for 30 minutes. Stir it frequently to avoid burning. Nutrition value/serving: calories 62, fat 3.8, fiber 1.9, carbs 6.3, protein 2 الإعلانات

    أكمل القراءة »
  • BreakfastPhoto of French Toasts

    French Toasts

     Prep time: 15 minutesCooking time: 10 minutesServings: 4 Ingredients: ●  4 slices of Paleo banana bread ●  2 eggs, beaten ●  2 tablespoons coconut cream ●  1 tablespoon Erythritol ●  1 teaspoon vanilla extract ●  ½ teaspoon ground cinnamon ●  1 tablespoon coconut oil  Directions: In the mixing bowl mix up eggs, coconut cream, Erythritol, vanilla extract, and ground cinnamon.Then coat the banana bread slices in the egg mixture from each side.Toss the coconut oil in the skillet and melt it.Put the coated banana bread slices in the melted oil in one layer and cook them for 2 minutes from each side over the medium-high heat.The cooked toasts will have a golden brown color. Nutrition value/serving: calories 272, fat 16.4, fiber 1.3, carbs 26, protein 6

    أكمل القراءة »
  • BreakfastPhoto of Broccoli Muffins

    Broccoli Muffins

     Prep time: 15 minutesCooking time: 12 minutesServings: 4 Ingredients: ●  1 cup broccoli, chopped ●  4 eggs, beaten ●  1 teaspoon ground paprika ●  ½ teaspoon salt ●  ¼ teaspoon chili flakes ●  4 teaspoons almond meal ●  ¼ cup organic almond milk ●  1 tablespoon sunflower oil  Directions: Put the broccoli in the blender and blend until the vegetables are smooth.Then transfer the broccoli in the bowl.Add eggs, ground paprika, salt, chili flakes, almond meal, and almond milk.Stir it until you get the smooth batter.After this, grease the muffin molds with sunflower oil and pour the muffin batter inside.Preheat the oven to 365F.Put the muffins in the oven and cook them for 12 minutes. Nutrition value/serving: calories 118, fat 9.2, fiber 1, carbs 3.1, protein 6.7

    أكمل القراءة »
  • SIDE DISHESPhoto of Rosemary Mushrooms

    Rosemary Mushrooms

     Prep time: 10 minutesCooking time: 20 minutesServings: 4 Ingredients: ●  2 cups cremini mushrooms, sliced ●  1 tablespoon dried rosemary ●  1 teaspoon salt ●  1 tablespoon coconut oil  Directions: Line the baking tray with the baking paper and put the cremini mushrooms inside.Sprinkle them with salt, dried rosemary, and coconut oil.Mix up the ingredients.Bake the mushrooms in the preheated to 360F oven for 20 minutes. Stir the vegetables every 5 minutes to avoid burning. Nutrition value/serving: calories 42, fat 3.6, fiber 0.6, carbs 2, protein 0.9

    أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق